المدونة
تابع كل جديد مع food guide!
أسباب رئيسية وراء فشل المطاعم الجديدة في أول سنة
🚫 أسباب رئيسية وراء فشل المطاعم الجديدة في أول سنة 🔥 1. البداية بحماس بدون خطةكثير من روّاد الأعمال يدخلوا مجال المطاعم بدافع الشغف، لكن بدون خطة مدروسة. الفكرة لوحدها ما…
ليه 80% من المطاعم بتقفل أول سنة؟
📉 ليه 80% من المطاعم بتقفل أول سنة؟ 📊 1. الإحصائيات تقول الحقيقةالدراسات تشير إن أغلب المطاعم الصغيرة تفشل خلال أول 12 شهر. مو لأن الفكرة سيئة، لكن لأن التنفيذ كان…
الفرق بين مطعم ينجح سنة ومطعم يستمر سنين
الفرق بين مطعم ينجح سنة ومطعم يستمر سنين 💡 1️⃣ النجاح اللحظي مو ضمان للاستمرار 🔥 كثير مطاعم تفتح وتكسب أول شهور، لكن فجأة تبدأ الخسائر. السر؟ التأسيس كان على…
طريقة حساب تكلفة الأطباق بدقة لزيادة ربح مطعمك
💰 كيف تحسب تكلفة كل طبق بدقة وتضمن ربحك؟ كثير مطاعم تسعّر أطباقها بالعاطفة أو السوق، وتنسى أهم نقطة: التكاليف الحقيقية. 🧾 احسب كل مكون بدقة التسعير الصح يبدأ بحساب…
ليش سيستم التشغيل هو سر نجاح أي مطعم؟
📊 ليش المطاعم الناجحة تشتغل بسيستم… مو بعشوائية؟ كثير ناس تفتح مطعم بحماس، لكن تنسى تبني نظام. والنتيجة؟ تعب كثير وأرباح أقل. ⚙️ السيستم مش رفاهية السيستم هو اللي يربط…
كيف تختار نوع المطبخ المناسب لمطعمك؟ دليلك لبداية صحيحة وناجحة
🍽️ كيف تختار نوع المطبخ المناسب لمطعمك؟ اختيار نوع المطبخ هو أول قرار استراتيجي في مشروعك. النوع اللي تختاره يحدد جمهورك، تكلفتك، ومكانك في السوق. 1. المطبخ هو هوية مطعمك…
كيف تختار وتكوّن فريق تشغيل ناجح لمطعمك؟
👨🍳 كيف تختار وتكوّن فريق تشغيل ناجح لمطعمك؟ نجاح أي مطعم ما يعتمد بس على المنيو أو الديكور… السر الحقيقي هو فريق التشغيل. المقال دا يعطيك 10 خطوات أساسية لتبني…
ليه مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ الأسباب والحلول
📉 ليه مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ الأسباب والحلول أكثر من 60٪ من المطاعم الجديدة تفشل خلال أول سنة. المشكلة مش في السوق… بل في قرارات البداية. هنا نكشف لك…
كيفية اختيار وتدريب فريق مطعمك لضمان النجاح والاستمرارية
👥 اختيار الفريق الصح: سر من أسرار نجاح مطعمك في المطاعم، كل عنصر من الفريق يصنع فرق. اختيار الموظف الصح مش رفاهية… دي خطوة أساسية لنجاح مطعمك. 🛋️ 1. ليه…
الفرق بين مطعم عادي وبراند ناجح
🏷️ الفرق بين مطعم عادي وبراند ناجح مو كل مطعم ناجح يعني صار "براند". الفرق كبير، ويبدأ من التفاصيل الصغيرة. هنا نوضح لك 10 نقاط تفرّق بين مطعم عادي وبراند…
ليه مطاعم كثيرة تقفل في أول سنة؟ وكيف تتجنّب المصير دا؟
💥 ليه مطاعم كثيرة تقفل في أول سنة؟ وكيف تتجنّب المصير دا؟ كثير من أصحاب المطاعم يبدأوا بحماس، لكن للأسف، بدون أساس سليم. المقال دا بيكشف لك أهم 10 أسباب…
ليش كثير من المطاعم تقفل أول سنة؟ وكيف تتفاداها؟
❌ ليش كثير من المطاعم تقفل أول سنة؟ وكيف تتفاداها؟ كثير من المطاعم الجديدة تقفل أبوابها خلال أول 12 شهر من افتتاحها. الرقم كبير، لكن السبب مو صدفة! الفشل دايمًا…
كيف المطاعم الكبيرة تبني شهرتها؟ وأسرار ممكن تطبّقها بمطعمك
🌟 كيف المطاعم الكبيرة تبني شهرتها؟ وأسرار ممكن تطبّقها بمطعمك الشهرة في عالم المطاعم ما تجي بالصدفة، بل وراها خطة واضحة وتفاصيل كثيرة محسوبة. لو ناوي مطعمك يتميز، المقال ده…
ليه بعض المطاعم تتوسّع ومطاعم تانية تقفل؟
🚀 ليه بعض المطاعم تتوسّع ومطاعم تانية تقفل؟ في مطاعم كل يوم تكبر وتفتح فروع جديدة، وفي مطاعم تقفل بعد شهور. الفرق مش في الأكل… الفرق في الإدارة، والتخطيط، والأنظمة.…
ليه أغلب المطاعم تقفل أول سنة؟
📉 ليه أغلب المطاعم تقفل أول سنة؟ كتير من أصحاب المطاعم يدخلوا المجال بحماس، لكن بدون خطة واضحة أو أساس متين. النتيجة؟ خسارة سريعة وإغلاق قبل ما يكملوا سنة. في…
وش يخلي مطعم يتوسّع ومطعم ثاني يقفل؟
🚀 وش يخلي مطعم يتوسّع ومطعم ثاني يقفل؟ الفرق بين مطعم ناجح ومطعم فاشل ما يكون في الأكل أو الديكور فقط… دايمًا الفرق الحقيقي في الإدارة، التخطيط، والمتابعة. تعال نكشف…
ليش مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟
❗ ليش مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ أغلب المطاعم اللي بتفشل في أول سنة بتقع في نفس الأخطاء. من التخطيط السيء، للتسعير الغلط، لغياب النظام والتسويق. في المقال ده، نكشف…
ليش في مطاعم تقفل بأول سنة… ومطاعم تكبر بذكاء؟
❓ ليش في مطاعم تقفل بأول سنة… ومطاعم تكبر بذكاء؟ كتير ناس تبدأ مشروع المطعم بحماس… بس بعد شهور قليلة، كل شيء ينهار! هل السبب الأكل؟ المكان؟ ولا حاجات أعمق؟…
وش الفرق بين مطعم يقفل ومطعم يتمدّد؟ تقرير من Food Guide
وش الفرق بين مطعم يقفل ومطعم يتمدّد؟ 🍴 تقرير من 10 فقرات – Food Guide ⚠️ 1. المطاعم ما تقفل فجأة الإغلاق دايمًا نتيجة قرارات خاطئة تراكمت… مو بسبب يوم…
إيش يخلي مطعم ينجح ويتوسّع؟ 10 عوامل تفرق بين النجاح والإغلاق
إيش اللي يخلي مطعم يتوسّع والثاني يقفل؟ 🍽️ تقرير من 10 فقرات – برعاية Food Guide 🏗️ 1. الفرق يبدأ من التأسيس المطاعم الناجحة تبدأ بتأسيس سليم، من دراسة للسوق،…