المدونة
تابع كل جديد مع food guide!
تسعير المنيو مش تخمين… دي معادلة أرباح
📊 تسعير المنيو مش تخمين… دي معادلة أرباح ⚠️ ليه التسعير مهم؟كتير من أصحاب المطاعم بيحددوا أسعار الأطباق بدون دراسة حقيقية، وده ممكن يضيع أرباحهم أو يبعد عنهم العملاء.📉 آثار التسعير…
ليه مطعمك محتاج Audit تشغيلي وتسويقي؟
📊 ليه مطعمك محتاج Audit تشغيلي وتسويقي؟ 🍽️ التركيز على التشغيل اليومي مش كفاية أغلب أصحاب المطاعم بيركزوا على التشغيل اليومي ويفوتهم يراجعوا الأداء ككل. 📋 مراجعة شاملة لكل جوانب…
ليه تحتاج Food Guide لتأسيس مطعمك؟
🍽️ ليه تحتاج Food Guide لتأسيس مطعمك؟ 🧩 التأسيس مش فكرة وبس تأسيس مطعم ناجح ما يعتمد فقط على فكرة حلوة أو ديكور مميز، بل يحتاج إلى دراسة متكاملة للسوق…
لماذا تحتاج مطعمك إلى استشاري متخصص؟
📊 لماذا تحتاج مطعمك إلى استشاري متخصص؟ 🍽️ مقدمةفي عالم المطاعم التنافسي، لا يكفي أن تقدم طعامًا لذيذًا فقط. النجاح الحقيقي يتطلب إدارة فعّالة، تخطيط دقيق، واستراتيجيات تسويقية محكمة.وهنا يأتي دور…
هل كل طباخ يقدر يفتح مطعم؟
👨🍳 هل كل طباخ يقدر يفتح مطعم؟ 🥘 المهارة في الطبخ لا تكفي وحدها الطباخ الماهر جزء مهم في نجاح المطعم، لكن فتح مطعم يحتاج مهارات أكتر من مجرد الطبخ.…
ليه تختار Consultant لمطعمك؟
📊 ليه تختار Consultant لمطعمك؟ 🧠 خبرة متخصصة تصنع الفرقإدارة مطعم ناجح تحتاج خبرة ومعرفة متخصصة في مجال التشغيل والتسويق، وهنا ييجي دور الConsultant اللي يساعدك تتخطى التحديات.🔍 تحليل شامل لأداء…
كيف تختار السيارة المثالية لأول مرة عبر Motor Season بخيارات ذكية؟
🚘 كيف تختار السيارة المثالية لأول مرة عبر Motor Season بخيارات ذكية؟ 🧭 مقدمة عن التحدي اختيار السيارة المناسبة موضوع حكاية مو بس ذوق… بل احتياج وخطة طويلة الأجل لضمان…
كيف تختار فكرة مطعم مربحة في السوق الحالي؟
💡 كيف تختار فكرة مطعم مربحة في السوق الحالي؟ 📊 1. البداية من السوق مو من المزاجأغلب المطاعم بتبدأ من "أنا بحب الأكل ده". بس الواقع يقول: لازم تبدأ من اللي…
أسباب رئيسية وراء فشل المطاعم الجديدة في أول سنة
🚫 أسباب رئيسية وراء فشل المطاعم الجديدة في أول سنة 🔥 1. البداية بحماس بدون خطةكثير من روّاد الأعمال يدخلوا مجال المطاعم بدافع الشغف، لكن بدون خطة مدروسة. الفكرة لوحدها ما…
ليه 80% من المطاعم بتقفل أول سنة؟
📉 ليه 80% من المطاعم بتقفل أول سنة؟ 📊 1. الإحصائيات تقول الحقيقةالدراسات تشير إن أغلب المطاعم الصغيرة تفشل خلال أول 12 شهر. مو لأن الفكرة سيئة، لكن لأن التنفيذ كان…
الفرق بين مطعم ينجح سنة ومطعم يستمر سنين
الفرق بين مطعم ينجح سنة ومطعم يستمر سنين 💡 1️⃣ النجاح اللحظي مو ضمان للاستمرار 🔥 كثير مطاعم تفتح وتكسب أول شهور، لكن فجأة تبدأ الخسائر. السر؟ التأسيس كان على…
طريقة حساب تكلفة الأطباق بدقة لزيادة ربح مطعمك
💰 كيف تحسب تكلفة كل طبق بدقة وتضمن ربحك؟ كثير مطاعم تسعّر أطباقها بالعاطفة أو السوق، وتنسى أهم نقطة: التكاليف الحقيقية. 🧾 احسب كل مكون بدقة التسعير الصح يبدأ بحساب…
ليش سيستم التشغيل هو سر نجاح أي مطعم؟
📊 ليش المطاعم الناجحة تشتغل بسيستم… مو بعشوائية؟ كثير ناس تفتح مطعم بحماس، لكن تنسى تبني نظام. والنتيجة؟ تعب كثير وأرباح أقل. ⚙️ السيستم مش رفاهية السيستم هو اللي يربط…
كيف تختار نوع المطبخ المناسب لمطعمك؟ دليلك لبداية صحيحة وناجحة
🍽️ كيف تختار نوع المطبخ المناسب لمطعمك؟ اختيار نوع المطبخ هو أول قرار استراتيجي في مشروعك. النوع اللي تختاره يحدد جمهورك، تكلفتك، ومكانك في السوق. 1. المطبخ هو هوية مطعمك…
كيف تختار وتكوّن فريق تشغيل ناجح لمطعمك؟
👨🍳 كيف تختار وتكوّن فريق تشغيل ناجح لمطعمك؟ نجاح أي مطعم ما يعتمد بس على المنيو أو الديكور… السر الحقيقي هو فريق التشغيل. المقال دا يعطيك 10 خطوات أساسية لتبني…
ليه مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ الأسباب والحلول
📉 ليه مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ الأسباب والحلول أكثر من 60٪ من المطاعم الجديدة تفشل خلال أول سنة. المشكلة مش في السوق… بل في قرارات البداية. هنا نكشف لك…
كيفية اختيار وتدريب فريق مطعمك لضمان النجاح والاستمرارية
👥 اختيار الفريق الصح: سر من أسرار نجاح مطعمك في المطاعم، كل عنصر من الفريق يصنع فرق. اختيار الموظف الصح مش رفاهية… دي خطوة أساسية لنجاح مطعمك. 🛋️ 1. ليه…
الفرق بين مطعم عادي وبراند ناجح
🏷️ الفرق بين مطعم عادي وبراند ناجح مو كل مطعم ناجح يعني صار "براند". الفرق كبير، ويبدأ من التفاصيل الصغيرة. هنا نوضح لك 10 نقاط تفرّق بين مطعم عادي وبراند…
ليه مطاعم كثيرة تقفل في أول سنة؟ وكيف تتجنّب المصير دا؟
💥 ليه مطاعم كثيرة تقفل في أول سنة؟ وكيف تتجنّب المصير دا؟ كثير من أصحاب المطاعم يبدأوا بحماس، لكن للأسف، بدون أساس سليم. المقال دا بيكشف لك أهم 10 أسباب…
ليش كثير من المطاعم تقفل أول سنة؟ وكيف تتفاداها؟
❌ ليش كثير من المطاعم تقفل أول سنة؟ وكيف تتفاداها؟ كثير من المطاعم الجديدة تقفل أبوابها خلال أول 12 شهر من افتتاحها. الرقم كبير، لكن السبب مو صدفة! الفشل دايمًا…