ليش مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟
❗ ليش مطاعم كثيرة تقفل أول سنة؟ أغلب المطاعم اللي بتفشل في أول سنة بتقع في نفس الأخطاء. من التخطيط السيء، للتسعير الغلط، لغياب النظام والتسويق. في المقال ده، نكشف أهم 10 أسباب للفشل، وازاي تبدأ مشروعك من غير ما تعيد نفس الغلط. 📉 1. بداية من غير خطة = فشل مضمون المطاعم اللي تبدأ […]
ليش في مطاعم تقفل بأول سنة… ومطاعم تكبر بذكاء؟
❓ ليش في مطاعم تقفل بأول سنة… ومطاعم تكبر بذكاء؟ كتير ناس تبدأ مشروع المطعم بحماس… بس بعد شهور قليلة، كل شيء ينهار! هل السبب الأكل؟ المكان؟ ولا حاجات أعمق؟ في التقرير ده، هنشرحلك 10 أسباب رئيسية بتفرّق بين مطعم ينجح ويتمدّد، ومطعم يختفي من السوق بسرعة. ⚠️ 1. البداية العشوائية = نهاية سريعة مطاعم […]
وش الفرق بين مطعم يقفل ومطعم يتمدّد؟ تقرير من Food Guide
وش الفرق بين مطعم يقفل ومطعم يتمدّد؟ 🍴 تقرير من 10 فقرات – Food Guide ⚠️ 1. المطاعم ما تقفل فجأة الإغلاق دايمًا نتيجة قرارات خاطئة تراكمت… مو بسبب يوم سيئ أو موسم ضعيف. 🚫 2. التوسع ما يعني النجاح بعض المطاعم تتوسع بسرعة قبل ما يثبت أول فرع، والنتيجة؟ خسائر على مستوى أوسع. 🏗️ […]
إيش يخلي مطعم ينجح ويتوسّع؟ 10 عوامل تفرق بين النجاح والإغلاق
إيش اللي يخلي مطعم يتوسّع والثاني يقفل؟ 🍽️ تقرير من 10 فقرات – برعاية Food Guide 🏗️ 1. الفرق يبدأ من التأسيس المطاعم الناجحة تبدأ بتأسيس سليم، من دراسة للسوق، لفهم الجمهور، وتحديد الهوية من أول يوم. 💰 2. كل ريال محسوب اللي يتوسّع، يعرف فين تروح فلوسه. عنده نظام مالي واضح، يعرف يكسب من […]
لماذا تفشل المطاعم في عامها الأول؟ 10 أسباب شائعة تهدد نجاح مشروعك
ليه مطاعم بتقفل بعد أول سنة؟ 🍽️ تقرير من 10 فقرات – برعاية Food Guide 💥 1. الحماس بدون خطة = مخاطرة مؤكدة كثير من أصحاب المطاعم يبدأوا بحماس عالي، لكن بدون خطة مدروسة، الحماس ما يكفي. من غير دراسة جدوى، بتكون داخل السوق وأنت مغمّض. 💸 2. غياب الإدارة المالية الفلوس بتدخل وتطلع بدون […]
هل مطعمك مبني على دراسة جدوى أم مجرد تجربة؟ اكتشف الفرق
📌 هل مطعمك مبني على دراسة جدوى أم مجرد تجربة؟ اكتشف الفرق كثير من المطاعم تبدأ بحماس… لكن القليل منها ينجح فعلاً. الفرق الحقيقي؟ وجود دراسة واضحة من البداية. في المقال ده، هنعرفك إزاي تبدأ صح. 1️⃣ الحماس ما يكفي لنجاح مطعمك أغلب أصحاب المشاريع الجديدة يبدأوا مطاعمهم بناءً على فكرة أو تجربة شخصية. لكن […]
أسرار نجاح سلاسل المطاعم العالمية وكيفية تطبيقها على مشروعك
📌 أسرار نجاح سلاسل المطاعم العالمية وكيفية تطبيقها على مشروعك سلاسل المطاعم العالمية ما وصلت للنجاح صدفة… في أسرار وتكتيكات وراء كل فرع وكل وجبة. المقال ده بيكشف لك الأساسيات اللي ممكن تطبقها على مطعمك وتوصلك لنفس المستوى. 1️⃣ البداية برؤية واضحة كل مطعم مشهور بدأ بفكرة واضحة ورؤية قابلة للتوسع، مش بس “مطعم والسلام”. […]
10 أساسات لنجاح المطاعم الشهيرة في السوق التنافسي
📌 10 أساسات لنجاح المطاعم الشهيرة في السوق التنافسي لو بتفكر تفتح مطعم، أو حتى تطوّر مطعمك الحالي، المقال ده هيساعدك تبني الأساس الصح لنجاح مطعمك وسط زحمة السوق. 1️⃣ دراسة السوق والمنافسين قبل أي خطوة، لازم تعرف السوق ماشي إزاي، مين المنافسين، إيش نقاط قوتهم وضعفهم، وتحدد الفجوة اللي هتدخل منها. 2️⃣ تحديد الفئة […]
كيفية تسعير منيو مطعمك بشكل صحيح لتحقيق الربح من اليوم الأول
📄 كيفية تسعير منيو مطعمك بشكل صحيح لتحقيق الربح من اليوم الأول التسعير مش رقم بتحطه وخلاص… هو قرار استراتيجي بيحدد نجاح مطعمك وربحيته من أول يوم. لازم تفهم التكاليف، السوق، والعملاء علشان تسعّر صح. 💵 1. حساب تكلفة الطبق لازم تحسب كل طبق بدقة: المواد الخام + العمالة + الغاز والكهرباء + التغليف. كل […]
أنواع السرقة داخل المطاعم وكيفية اكتشافها وحماية مشروعك
📄 أنواع السرقة داخل المطاعم وكيفية اكتشافها وحماية مشروعك السرقة في عالم المطاعم مش دايمًا تكون واضحة… لكن تأثيرها ممكن يكون مدمّر للأرباح والثقة والسمعة. في التقرير ده، نكشف لك أنواع السرقة، وأسبابها، وإزاي تحمي مشروعك. 🔍 1. أنواع السرقة السرقة ممكن تكون بأشكال مختلفة: – 💵 سرقة نقدية – 📦 سرقة مخزون – 🧾 […]