ليه مطاعم كتير بتقفل بعد أول سنة؟ الأسباب الحقيقية وطرق تفاديها
❌ ليه مطاعم كتير بتقفل بعد أول سنة؟ الأسباب الحقيقية وطرق تفاديها 📉 غياب الدراسة قبل البداية كتير بيبدأوا المشروع بحماس وبدون خطة واضحة أو دراسة جدوى حقيقية. النتيجة؟ قرارات عشوائية ونهاية سريعة. 🎯 استهداف غير واضح للجمهور عدم تحديد شريحة واضحة للزبائن بيخلي الرسالة ضايعة، والمنيو مشتت، والخدمة غير متسقة. 📋 تقليد مطاعم […]
10 خطوات أساسية لتأسيس مطعم ناجح في السعودية
🍽️ 10 خطوات أساسية لتأسيس مطعم ناجح في السعودية 🔎 دراسة السوق المحلي والمنافسين ابدأ بتحليل السوق، اعرف مين بيستهدف نفس جمهورك، واكتشف نقاط قوتهم وضعفهم. الفهم العميق للسوق يحميك من العشوائية. 🎨 تحديد هوية المطعم اختر اسم، شعار، ونغمة صوتية تعبر عن شخصية مطعمك. الهوية القوية هي أساس كل حملة تسويقية ناجحة. 📍 […]
ترندات المطاعم في السعودية لعام 2026: ما الذي ينتظرك؟
📊 ترندات المطاعم في السعودية لعام 2026: ما الذي ينتظرك؟ ☁️ صعود المطاعم السحابية الاعتماد على المطابخ السحابية يقلل من التكاليف ويزيد من المرونة في تقديم الخدمات. 🥗 التركيز على الأطعمة الصحية زيادة الوعي الصحي بين الزبائن يدفع المطاعم لتقديم خيارات صحية ومتوازنة. 📱 استخدام التكنولوجيا في الخدمة الاعتماد على التطبيقات والأنظمة الذكية يحسن […]
لماذا تفشل المطاعم خلال أول سنة؟ 10 أسباب حقيقية يجب معرفتها
📉 لماذا تفشل المطاعم خلال أول سنة؟ 10 أسباب حقيقية يجب معرفتها 📌 نقص الخبرة في إدارة الأعمال العديد من رواد الأعمال يدخلون مجال المطاعم بشغف الطهي دون خلفية إدارية قوية، مما يؤدي إلى قرارات خاطئة تؤثر سلبًا على سير العمل. 📍 اختيار موقع غير مناسب الموقع السيئ، مثل قلة المرور أو صعوبة الوصول، […]
أسرار إدارة المطبخ الناجح في المطاعم
أسرار إدارة ا 👨🍳 أسرار إدارة المطبخ الناجح في المطاعم ❤️ المطبخ هو قلب المطعم لو وقف المطبخ… الكل يوقف. الإدارة الجيدة تبدأ من تنظيم كل تفصيلة داخله. 📦 التخزين علم مش رفوف ترتيب وتخزين المكونات يقلل الهدر ويوفر وقت التحضير. ⏱️ قوة التحضير المسبق (Prep) كل دقيقة موفرة في التحضير = خدمة أسرع وتجربة […]
أخطاء شائعة داخل المطابخ بتخسّر المطاعم
🍴 أخطاء شائعة داخل المطابخ بتخسّر المطاعم ⚠️ غياب نظام تحضير ثابت الفوضى هي النتيجة… لازم كل يوم يكون له نفس التحضير وبنفس الجودة. 📦 عدم متابعة المخزون غياب التتبع يؤدي إلى انتهاء صلاحية المكونات وهدر كبير. 💸 تكاليف تشغيل مرتفعة قرارات مطبخ سيئة مثل استخدام خامات غالية أو بدون رقابة ترفع التكلفة. 📋 […]
دليلك لاختيار سيارة 2026 من موتور سيزون – الرياض
🚗 دليلك لاختيار سيارة 2026 من موتور سيزون – الرياض ✨ اختر سيارة تعبر عن شخصيتك موديلات حديثة وعصرية تناسب أسلوبك وحياتك. 🚘 تشكيلة واسعة من السيارات الجديدة سيدان، SUV، فاخرة، اقتصادية… كلها متوفرة. ⚙️ كل التفاصيل تهمنا… عشان تهمك من التجهيزات الداخلية إلى أنظمة الأمان، نشرح لك كل شيء بوضوح. 🔎 شفافية كاملة […]
تسعير المنيو مش تخمين… دي معادلة أرباح
📊 تسعير المنيو مش تخمين… دي معادلة أرباح ⚠️ ليه التسعير مهم؟ كتير من أصحاب المطاعم بيحددوا أسعار الأطباق بدون دراسة حقيقية، وده ممكن يضيع أرباحهم أو يبعد عنهم العملاء. 📉 آثار التسعير الخاطئ التسعير الغلط مش بس بيأثر على الربح، ده كمان بيشوّه صورة المطعم ويقلل من الإقبال على الأطباق المهمة. 📐 احسبها […]
ليه مطعمك محتاج Audit تشغيلي وتسويقي؟
📊 ليه مطعمك محتاج Audit تشغيلي وتسويقي؟ 🍽️ التركيز على التشغيل اليومي مش كفاية أغلب أصحاب المطاعم بيركزوا على التشغيل اليومي ويفوتهم يراجعوا الأداء ككل. 📋 مراجعة شاملة لكل جوانب التشغيل الـ Audit بيراجع كل حاجة: المنيو، الخدمة، الأسعار، ورضا العملاء. 💸 كشف الهدر والمشاكل اللي بتأثر على الأرباح من خلال التحليل نقدر نحدد فين […]
ليه تحتاج Food Guide لتأسيس مطعمك؟
🍽️ ليه تحتاج Food Guide لتأسيس مطعمك؟ 🧩 التأسيس مش فكرة وبس تأسيس مطعم ناجح ما يعتمد فقط على فكرة حلوة أو ديكور مميز، بل يحتاج إلى دراسة متكاملة للسوق والعملاء والمنافسين. 👨💼 دور Food Guide هنا يجي دور Food Guide، شركة متخصصة في تأسيس وتشغيل وتطوير المطاعم من الألف للياء. 📊 دراسة وتحليل نبدأ […]