المدونة
تابع كل جديد مع food guide!
هل مطعمك قابل للتوسع؟
📈 هل مطعمك قابل للتوسع؟ يُعتبر التوسع خطوة مهمة في نمو أي مطعم، ولكنه يتطلب تخطيطًا دقيقًا لضمان النجاح. ✅ 1. تقييم الجاهزية للتوسع قبل التوسع، يجب تقييم العمليات الحالية،…
كيف تحمي مطعمك من الخسارة؟
🧾 التقرير الأول: كيف تحمي مطعمك من الخسارة؟ تُعد الخسائر في المطاعم من التحديات الشائعة التي تواجه رواد الأعمال في هذا القطاع. فهم الأسباب واتخاذ الإجراءات الوقائية يمكن أن يقلل…
أخطاء محاسبية بتخسر مطاعم ناجحة رغم الزحمة!
✳️ أخطاء محاسبية بتخسر مطاعم ناجحة رغم الزحمة! مش كل مطعم مليان طاولات يعني بيكسب، ومش كل مطعم فاضي يعني بيخسر. الحقيقة دايمًا في الأرقام، مش في العين! 📉 1.…
ليه الحسابات الدقيقة أهم من الطبق اللذيذ في مشروع المطعم؟
✳️ ليه الحسابات الدقيقة أهم من الطبق اللذيذ في مشروع المطعم؟ في عالم المطاعم، الأكل مهم، لكن الأرقام هي اللي بتحكم. لو الحسابات مش دقيقة، أي طبق مهما كان طعمه…
كيف تبني مطعمك على أرقام، مو على توقّعات؟
📊 كيف تبني مطعمك على أرقام، مو على توقّعات؟ نجاح المطاعم ما ييجي بالصدفة… ييجي بالحسابات الدقيقة، والتخطيط المالي الصح. كل ريال تحطه لازم يكون محسوب، مو متوقّع. 🧮 1.…
ليه إدارة المطعم تبدأ من دفتر الحسابات؟
✳️ ليه إدارة المطعم تبدأ من دفتر الحسابات؟ إدارة المطعم مش مجرد طهي وتقديم… هي أرقام، قرارات، ومتابعة دقيقة للحسابات. لو ما بدأت بدفتر الحسابات، يبقى ما بدأتش صح! 📊…
أهمية اختيار الموقع المناسب لمطعمك: قرار يحدد نجاحك من البداية
أهمية اختيار الموقع المناسب لمطعمك: قرار يحدد نجاحك من البداية 📍🍴 اختيار المكان اللي هتفتح فيه مطعمك مش قرار عشوائي، ده عامل أساسي بيحدد إذا كان المشروع هينجح أو هيواجه…
تصميم قائمة طعام فعّالة: مفتاح زيادة الأرباح وتحسين تجربة العميل
تصميم قائمة طعام فعّالة: مفتاح زيادة الأرباح وتحسين تجربة العميل 📋💰 قائمة الطعام مش بس وسيلة لعرض الأطباق، لكنها أداة تسويقية مهمة بتأثر على قرارات الشراء، وبالتالي على أرباح المطعم.…
استراتيجيات التسويق الرقمي للمطاعم الناشئة: خطوتك الأولى للانتشار والنجاح
استراتيجيات التسويق الرقمي للمطاعم الناشئة: خطوتك الأولى للانتشار والنجاح 📱🍽️ في زمن السوشيال ميديا والمنافسة الرقمية، ماينفعش مطعم ناشئ يدخل السوق من غير خطة تسويق إلكتروني واضحة. في المقال ده،…
أهمية التخطيط المالي في تأسيس المطاعم: خطوات النجاح من أول يوم
أهمية التخطيط المالي في تأسيس المطاعم: خطوات النجاح من أول يوم 🧾💡 الإدارة المالية مش رفاهية، دي الأساس اللي بيقوم عليه كل مطعم ناجح. من غير تخطيط مالي ذكي، المطعم…
مراجعة الأداء الإداري والتشغيلي: أساس تطوير مطعمك وضمان استمراريته
مراجعة الأداء الإداري والتشغيلي: أساس تطوير مطعمك وضمان استمراريته 🧑💼⚙️ المطعم الناجح مش بس بيعتمد على الأكل الحلو، لكن كمان على إدارة قوية وتشغيل منظم. مراجعة الأداء الإداري والتشغيلي بتساعدك…
تقييم المنيو والتسعير: مفاتيح زيادة الأرباح وتحسين تجربة الزبائن
تقييم المنيو والتسعير: مفاتيح زيادة الأرباح وتحسين تجربة الزبائن 📋💰 نجاح المطعم مش بس في جودة الأكل، لكن كمان في ذكاء المنيو وطريقة التسعير. التقييم المستمر للمنيو بيساعدك تكسب أكتر…
دليلك لحساب تكلفة التشغيل الشهرية لمطعمك وتحقيق الربح بثبات
دليلك لحساب تكلفة التشغيل الشهرية لمطعمك وتحقيق الربح بثبات 💰📊 الإدارة المالية السليمة لأي مطعم بتبدأ من فهم التكاليف الشهرية، وتحليل كل بند بيأثر على صافي الربح. في المقال ده…
تحليل المشروع قبل الإطلاق: خطوتك الأولى لنجاح المطعم
تحليل المشروع قبل الإطلاق: خطوتك الأولى لنجاح المطعم 📊🍽️ نجاح أي مطعم مش بيبدأ وقت ما تفتح أبوابه، لكنه بيبدأ من قبل كده بكتير… من أول ما تحلل مشروعك وتخطط…
إزاي تبني نظام تشغيل لمطعمك يشتغل بكفاءة حتى وانت مش موجود؟
إزاي تبني نظام تشغيل لمطعمك يشتغل بكفاءة حتى وانت مش موجود؟ 🏗️🍴 لو عايز مطعمك يفضل شغال بنفس الكفاءة حتى في غيابك، محتاج تبني نظام تشغيل ذكي ومنظم. النظام ده…
10 أخطاء إدارية في المطاعم ممكن تدمّر مشروعك
10 أخطاء إدارية في المطاعم ممكن تدمّر مشروعك ⚠️🍽️ الإدارة الذكية هي العمود الفقري لأي مطعم ناجح، وتجنّب الأخطاء الإدارية الشائعة بيساعدك تحافظ على مشروعك وتطوره وسط المنافسة. 💸 غياب…
أنواع السرقة في المطاعم: خطوات فعالة لحماية أرباحك
أنواع السرقة في المطاعم: خطوات فعالة لحماية أرباحك 🍽️🔒 السرقة من أكبر التحديات اللي بتواجه أصحاب المطاعم، وبتأثر بشكل مباشر على الأرباح واستمرارية المشروع. عشان كده، لازم نكون واعيين لكل…
ليه لازم تبدأ تأسيس مطعمك بخطة واضحة؟
✳️ ليه لازم تبدأ تأسيس مطعمك بخطة واضحة؟ فتح مطعم بدون خطة واضحة = مغامرة محفوفة بالمخاطر. في سوق مزدحم، التأسيس الذكي يفرق. 🧠 1. دراسة السوق أول خطوة فهم…
10 أخطاء قاتلة في تأسيس المطاعم 🍽️ | تجنبها عشان مشروعك ينجح
10 أخطاء قاتلة في تأسيس المطاعم 🍽️ | تجنبها عشان مشروعك ينجح أغلب المطاعم اللي بتفشل، مش بتفشل عشان الفكرة، بتفشل عشان التأسيس السيء. 📉 1. البدء بدون دراسة جدوى…
ليه تحليل الأداء اليومي هو مفتاح البقاء في السوق؟
📊 ليه تحليل الأداء اليومي هو مفتاح البقاء في السوق؟ 🧾 مقدمة كل يوم في المطعم بيعدّي هو معلومة… يا تعرفها وتستفيد، يا تعديها وتخسر. تحليل الأداء اليومي مش رفاهية،…