📊 كيف تبني مطعمك على أرقام، مو على توقّعات؟

نجاح المطاعم ما ييجي بالصدفة… ييجي بالحسابات الدقيقة، والتخطيط المالي الصح. كل ريال تحطه لازم يكون محسوب، مو متوقّع.

🧮 1. أهم خطوة قبل ما تفتح مطعمك؟ تحسبها صح.

أي قرار بدون أرقام مدروسة ممكن يكلّفك خسارة كبيرة. الحسابات هي أساس كل خطوة.

هل رأس المال يغطي التأسيس + 6 شهور تشغيل؟ ولا هتتزنق من البداية؟ لازم تحسبها بدقة.

كم تكلفة التأسيس؟ كم دخل متوقّع؟ وكم شهر تحتاج عشان تحقق ربح؟ خطتك المالية هي البوصلة.

الجدوى تحدد هل المشروع يستاهل ولا لا… قبل ما تدفع ريال واحد.

الربح الحقيقي يبدأ من تكلفة طبق محسوبة، مش متوقعة أو عشوائية.

من غير متابعة يومية، المصاريف تهرب وانت ما تدري… وهنا تبدأ الخسارة.

الريال اللي ما ينحسب، هو الريال اللي يضيع. حتى المشتريات الصغيرة لازم تتسجل.

أجور – خامات – إيجار – تسويق – غيره… التقسيم بيساعدك تحدد مصادر الصرف.

النظام الرقمي يكشف لك الثغرات ويوفر وقتك، ويخليك دايمًا متابع.

من تحليل التكاليف، لتسعير المنيو، لإدارة الأرباح. نأسس مشروعك بثقة وحساب.