📍 كيف تختار موقع المطعم لتحقيق أعلى أرباح؟
اختيار موقع المطعم مش خطوة عادية… دي واحدة من أهم القرارات اللي بتحدد نجاح المشروع أو فشله.
الموقع الصح ممكن يزود مبيعاتك، يقلل مصاريف التسويق، ويوصل لك جمهورك المستهدف بسهولة.
👥 1. افهم جمهورك أولًا
قبل ما تختار مكان، اسأل نفسك:
– مين الزبون اللي أنا عايز أخدمه؟
– طلاب؟ موظفين؟ عائلات؟
كل فئة ليها أماكن بتتواجد فيها أكتر.
لو مطعمك بيقدم وجبات سريعة، اختار جنب جامعات أو مراكز تجارية.
🚶♂️ 2. شوف عدد الناس في المنطقة (Foot Traffic)
كل ما زاد عدد الناس اللي بيعدّوا قدام المطعم، زادت فرص البيع.
لكن مش أي زحمة تنفع… لازم يكونوا قريبين من جمهورك المستهدف.
مثال: مطعم فخم مش هيشتغل كويس في شارع كله شباب جامعة بـ يدوروا على أرخص أكل.
🔍 3. راقب المنافسين في المنطقة
شوف هل المنطقة فيها مطاعم مشابهة؟
– لو فيه كتير، ممكن يكون الطلب عالي… لكن هيكون في منافسة.
– لو مفيش، هل ده بسبب ضعف الطلب ولا فرصة لتميزك؟
ادرس المكان قبل ما تحكم.
🚗 4. سهولة الوصول للمكان
اختار مكان يسهل الوصول ليه:
– متشاف من الشارع؟
– فيه ركن سيارات؟
– قريب من مواصلات عامة؟
كل ما كانت الرحلة للمطعم أسهل، كل ما الزبون يرجع تاني.
💰 5. تكاليف الإيجار مقابل الأرباح
أحيانًا الإيجار في موقع ممتاز بيكون عالي جدًا، لكن العائد يستاهل.
احسبها كويس: هل عدد العملاء المتوقع يغطي التكاليف ويوصل للربح؟
🏁 الخلاصة
اختيار الموقع مش بس عشان “شكل المكان حلو” أو “المكان رايق”.
لازم يكون قرار مبني على دراسة حقيقية وفهم للجمهور والسوق والمنافسة.
ومع Food Guide، بنساعدك تختار موقع المطعم استراتيجيًا، عشان تستثمر صح من أول خطوة.