💡 5 مصادر دخل خفية ممكن تكسبك من مطعمك!

أغلب أصحاب المطاعم بيركزوا على البيع داخل المحل أو عبر الدليفري… لكن الحقيقة إن فيه مصادر ربح إضافية ممكن تضاعف دخلك من غير ما تزود التكاليف بشكل كبير.
في التقرير ده، هنتكلم عن 5 أفكار ذكية ممكن تحول مطعمك من مصدر دخل واحد، إلى مشروع متعدد الأرباح.

🍽️ 1. الكاترينج (Catering)

لو عندك فريق محترف في المطبخ، تقدر تقدّم خدمات كاترينج للشركات، الحفلات، والمناسبات.
ده مصدر دخل قوي خصوصًا في:
– المؤتمرات
– حفلات الزفاف
– الاجتماعات الكبيرة
التكلفة أقل لأنك تشتغل بالجملة، والأرباح أعلى.

🥫 2. بيع المنتجات الجاهزة من توقيع المطعم

لو عندك صوص مميز أو تتبيلة خاصة، تقدر تعبّئها وتبيعها كمنتج مستقل.
مثال:
– صوص الشاورما
– مخللات باسم المطعم
– بهارات أصلية
ده بيخلق مصدر دخل جديد + يقوي البراند.

📦 3. الاشتراك الشهري (Meal Plans)

ناس كتير بتحب الأكل الجاهز لكن تحب تلتزم بميزانية أو نظام أكل.
اعمل باقات اشتراك أسبوعي أو شهري (مثلاً وجبتين يوميًا × 5 أيام)،
مفيد لـ:
– طلاب
– موظفين
– أشخاص يتبعون دايت معين

👨‍🍳 4. ورش تعليم الطبخ أو الشيف لايف

لو شيف المطعم مميز، نظم ورش طبخ مصغرة أو بث مباشر تعليمي على السوشيال ميديا (ممكن مدفوع).
الناس تحب تتعلم وصفات ناجحة من مكان بيحبوه.
وده يعزز ثقة العملاء، ويخلق محتوى تسويقي رهيب!

🤝 5. تأجير جزء من المساحة أو التعاون مع براند تاني

لو عندك مساحة فاضية أو وقت ميت في اليوم، ممكن:
– تأجّر ركن صغير لبراند حلويات
– تستضيف Pop-up براندز
– تعمل كولابوريشن مع مشروع بيكاري أو قهوة
ده يخلق زحمة ويزوّد الإيرادات من غير ما تتحمل كل التكاليف.

🏁 الخلاصة

المطعم مش بس مكان للأكل… هو فرصة عمل متكاملة تقدر منها تكسب بذكاء.
اللي يفرّق مطعم عن مطعم، مش المنيو بس… بل طريقة التفكير في مصادر الدخل.
مع Food Guide، نقدر نساعدك تكتشف فرص الربح المخفية وتفعلها بخطة شاملة ومدروسة.