📊 ليش المطاعم الناجحة تشتغل بسيستم… مو بعشوائية؟

كثير ناس تفتح مطعم بحماس، لكن تنسى تبني نظام. والنتيجة؟ تعب كثير وأرباح أقل.

⚙️ السيستم مش رفاهية

السيستم هو اللي يربط كل شيء ببعض: التشغيل، الحسابات، الطلبات، والتوظيف.

بدون نظام، أي غلطة بسيطة ممكن تكلفك زبون، سمعة… أو حتى خسارة كبيرة.

السيستم يقلل اعتمادك على الناس، ويخلي الشغل مستمر حتى لو تغيّر الفريق.

بدون سيستم… يا إما تشتري زيادة أو تنقص، وفي الحالتين تخسر.

لما تكون محسوبة بنظام، تقدر تتحكم فيها وتقلل الهدر.

لازم يكونوا ضمن سيستم واضح، علشان ما تكرر نفس الأخطاء كل مرة.

السيستم يخليك تتابع الأداء بشكل دقيق، وتاخذ قرارات بناءً على أرقام، مش إحساس.

فيه أدوات كثيرة تساعد، لكن الأهم من الأداة هو إنك تكون فاهم كيف تبني السيستم من الأساس.

نساعدك تبني مطعم يشتغل بنظام، مو بعشوائية… وتكون جاهز للتوسع من أول يوم.