• يوليو 7, 2025
  • لا توجد تعليقات

✳️ ليه إدارة المطعم تبدأ من دفتر الحسابات؟

إدارة المطعم مش مجرد طهي وتقديم… هي أرقام، قرارات، ومتابعة دقيقة للحسابات. لو ما بدأت بدفتر الحسابات، يبقى ما بدأتش صح!

📊 1. الإدارة الناجحة ما تمشي بدون أرقام واضحة

القرارات الإدارية لازم تُبنى على حسابات حقيقية. بدون أرقام، أي قرار بيكون مبني على التخمين.

💸 2. راتبك مو ربح المطعم!

الخلط بين مصروفاتك الشخصية وأرباح المشروع يدمّر كل حاجة. لازم تفصل حسابك الشخصي عن حساب المطعم.

👥 3. بدون رواتب واضحة للموظفين = فوضى محاسبية

كل موظف لازم يكون له باكيج واضح من راتب، حوافز، وبدلات. العشوائية بتخلي الحسابات تنهار.

⏱️ 4. ما تعرف كم تكلفك الساعة التشغيلية؟

ده معناه إنك تشتغل من غير ما تعرف هتكسب قد إيه! لازم تحسب تكلفة كل ساعة تشغيل.

📣 5. غياب ميزانية التسويق بيخلّي الإنفاق عشوائي

هل صرفت على إعلان ناجح؟ ولا فلوسك راحت هدر؟ لازم يكون فيه خطة تسويقية بحساب واضح.

🏪 6. كل فرع جديد لازم يتأسس على ميزانية مستقلة

ما ينفعش تخلط أرباح وخساير الفروع في حساب واحد. كل فرع له هويته المحاسبية.

🧾 7. المراجعة الشهرية = تنبيه مبكّر لأي نزيف مالي

تابعنا على جميع منصاتنا ليصلك كلك جديد

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *