📋 ازاي تحدد نوع الأكل المناسب قبل ما تختار المنيو؟

المنيو مش أول حاجة تبدأ بيها… لازم الأول تفهم جمهورك كويس. لو المنطقة فيها شباب كتير، يبقى محتاج أكل سريع وسعره معقول.

👨‍👩‍👧‍👦 لو جمهورك عائلات

ركّز على الراحة، التنوع، والأمان في الخدمة. العائلات تدور على تجربة متكاملة مش بس أكل.

تحليل السوق بيوضح لك الناقص حواليك، علشان ما تكرّرش نفس الموجود وتدخل بمطبخ عليه طلب فعلي.

نوع الأكل بيأثر على وقت التحضير، التكاليف، والمعدات. برجر مش زي باستا، وفطور شرقي غير تمامًا عن وجبات غربية.

نوع الأكل اللي تحبه وتقدر تطوّره بمرونة هيخليك تستمر. المنيو مش ثابت، لازم يتحدّث حسب ذوق الجمهور.

ادرس السوق: إيه اللي منتشر؟ وإيه اللي ناقص؟ اختار نوع أكل تقدر تتميز فيه بجودة أو فكرة جديدة.

اختيارك لنوع الأكل لازم يتماشى مع قدرتك على التنفيذ بكفاءة — من طاقم، تجهيزات، ومصادر توريد.

بنحلل السوق معاك ونساعدك تبني منيو منطقي، مربح، ومتناسق مع طبيعة جمهورك وقدراتك التشغيلية.